Таблет-питание технология 21 https://razgovorodele.ru/novosti/rossijskij-proizvoditel-termopodnosov-eq-vip.php — это система порционного распределения готовых блюд в пищеблоке. Она предполагает раскладывание еды в индивидуальную посуду, которая затем размещается на подносах и доставляется в отделения. В этой статье мы расскажем, какое оборудование используется для таблет-питания и как его правильно выбрать.
- Закрытые термоподносы с надёжной теплоизоляцией. Они обеспечивают сохранение первоначальной температуры горячих блюд до 60 минут.
- Ленточный конвейер в пищеблоке для комплектации термоподносов. Длина ленты зависит от количества приёмов пищи и койкомест.
- Передвижные мармиты, охлаждаемые диспенсеры и штабелёры для посуды.
- Стеллажи для хранения термоподносов и транспортировочные тележки для доставки изобоксов в отделения.
Система таблет-питания — это технология порционного обслуживания пациентов в пищеблоке. Еда раскладывается в ударопрочную фарфоровую посуду и помещается на подносы, которые затем размещаются в транспортных тележках. Это позволяет обеспечить индивидуальный подход к питанию каждого пациента.
При выборе оборудования учитывайте следующие факторы:
- Количество койкомест и приёмов пищи. От этого зависит длина конвейерной ленты и количество термоподносов.
- Гигиенические стандарты. Оборудование должно быть легко дезинфицируемым и обеспечивать соблюдение всех санитарных норм.
- Время комплектации термоподносов. Оно зависит от количества койкомест и приёмов пищи. Например, для больницы на 200 койкомест потребуется около 40 минут.
Использование системы таблет-питания позволяет организовать транспортировку и порционную раздачу пищи с учётом индивидуальных потребностей пациентов, экономить пространство в лечебном отделении и обеспечивать гигиеническую безопасность.
