В любой отрасли промышленности используются технические устройства, которые помогают наладить производство. Оснащение молочной отрасли используется как на больших предприятиях, так и на подсобных хозяйствах. С их помощью увеличивается производство продукции, а также они облегчают труд человека. Ассортимент оборудования на сайте https://uralzpo.ru/ предоставляет только высококачественное оснащение. Кроме того компания создает проект производственной линии, выполняют установку оборудования. А также предлагают услуги по ремонту и продажу запчастей.
Оснащение для получения сырья
Для получения молока от коров или коз называется доильная установка. В промышленности используются устройства, которые могут обслуживать от 10 и более особей. Для не больших фермерских угодий или же для домашних нужд предлагается доильный аппарат, передвигающийся на тележке. Его можно подключить к 1 -2 животным.
Хранение и транспортировка сырья
В данной промышленности есть одно правило, которое стоит соблюдать всем. Как только молоко сдоили его нужно охладить до температуры +4 градуса. Поэтому применяют танки – охладители. В них можно содержать молоко до 72 часов. Оборудование представляет собой закрытую емкость с термоизоляцией, компрессорными насосами и вспомогательными системами. Они могут иметь вертикальную и горизонтальную конструкцию. Закрытый тип оборудования более экономичен и применяется на больших предприятиях. Открытые модели на меньших заводах, так как из-за крышки они тратят больше энергии на сохранение продукции.
Обработка
Имеется масса устройств, которые отвечают за тепловую и механическую обработку. Такое оборудование достигает определенных целей, при этом состав сырья не меняется. Сепараторы – это устройства разделяющие сырье на сливки и обрат, а также убирает механические примеси. Чтобы избавить молоко от посторонних запахов его помещают в термовакуумные установки, где давление в камере ниже, чем давление продукции. Из-за этого молоко закипает, и при этом уходят запахи.
