В последнее время все большее применение получают промышленные озонаторы воздуха. Давайте попробуем разобраться с причинами данного тренда.
Преимущества озонатора
Потенциальная полезность озонатора в промышленности заключается в том, что в качестве окислителя сильнее хлора и эффективен для более широкого спектра микроорганизмов, чем хлор и другие дезинфицирующие средства.
Озонатор убивает бактерии в воздухе и на поверхностях, такие как Escherichia coli, Listeria и другие пищевые патогены. Он делает это намного быстрее, чем традиционно используемые дезинфицирующие средства, такие как хлор, и что важно, не оставляет химических остатков.
Озон — молекула с большой энергией. Его период полураспада в жидкости при комнатной температуре составляет всего 20 минут, а в воздухе 2 часа, он разлагается на простой кислород – и нет проблемы остаточного озона в обработанном озонатором пищевом продукте. Его также можно использовать для рециркуляции воздуха на профессиональной кухне экономя электроэнергию.
Озонатор и традиционные средства дезинфекции
На протяжении десятилетий было известно, что применение озонатора — является эффективным методом дезинфекции для обработки пищевых продуктов. Подтверждены преимущества применения озона в пищевой промышленности. Таким образом, озонатор может успешно заменить традиционные санирующие агенты для контроля пищевых патогенов.
Газообразный озон является сильным средством для санитарии и фумигации и может использоваться для дезинфекции продуктов в складском помещении и во время транспортировки для предотвращения бактерий, плесени, дрожжей на поверхности пищи и для борьбы с насекомыми. Озонатор может устранить нежелательный аромат в воздухе, создаваемый бактериями и химически удалить этиленовый газ, чтобы замедлить процесс созревания.
В свете продолжающихся вспышек болезней пищевого происхождения и продовольственной безопасности в России и на международном уровне, а также некоторых вопросов относительно относительной безопасности использование и хранения хлора, озонатор, безусловно, является отличным решением для повышения не только безопасности, но и качества мирового продовольственного снабжения.
Всю информацию по использованию, а также подобрать необходимый озонатор воздуха или оформить заявку на индивидуальный заказ вы можете на сайте «Пром-Озонатор».
