Объемы потребления пива в Орле с каждым годом возрастают. Пенные напитки набирают популярность у местных жителей. Именно поэтому разливное пиво оптом в Орле — ходовой товар. Его предлагают местные пивоварни, завозят в город также из других регионов. Разнообразие предложений производителей позволяет удовлетворять любые запросы потребителей.
Что такое пастеризация
Розничные продавцы предпочитают создавать ассортимент из разных видов пивной продукции. К популярному типу разливного пива оптом в Орле относятся непастеризованные напитки, которые часто называют «живыми». Далеко не все потребители знают, почему продукция именно так называется.
Пастеризация — это термическая обработка, которую хмельная жидкость проходит еще до розлива в бутылки и кеги. Во время нагревания до 60-70° все микроорганизмы в продукте уничтожаются, а брожение останавливается. Пастеризация дает возможность существенно увеличить срок годности, сделать пенную жидкость нечувствительной к солнечному свету.
Непастеризованное разливное пиво, предлагаемое оптом в Орле, термическую обработку не проходит. Оно способно дображивать даже будучи разлитым в емкости, набирая вкус. Срок его годности не превышает одного месяца, обычно одну-две недели. Продукция чувствительна к свету солнца, поэтому ее нужно держать в темном месте.
Пастеризованные и непастеризованные напитки отличаются по вкусу. Продукт, не прошедший термическую обработку, отличается более богатым и оригинальным привкусом, насыщенным ароматом. Каждый из этих напитков имеет своих поклонников, посещающих торговые предприятия ради них.
Зачем нужна фильтрация
Фильтрация — это очищение жидкости с использованием специальных фильтров. По некоторым технологиям продукция может и не проходить стадии очистки. У нефильтрованного разливного пива, продающегося оптом в Орле, множество поклонников. Такая продукция отличается хорошо выраженным вкусом, имеет хмелевый привкус и аромат. Ее легко узнать по мутности, очень ограниченному сроку хранения.
Из фильтрованных напитков за несколько процедур удаляются дрожжи, микроорганизмы, взвеси в виде остатков сырья. В результате они становятся прозрачными, приобретают ненасыщенный привкус, могут храниться более долгое время. Вкус такого продукта менее выражен, больше стандартизирован.
Для приготовления всех видов разливного пива, реализуемого оптом в Орле, используют одни и те же ингредиенты. Различия в марках зависят от состава и пропорций компонентов. Только благодаря отличиям в технологиях пивоварения получается разливная хмельная жидкость с такими разными вкусом и запахом. Каждый сорт имеет своих почитателей, постоянно выбирающих именно его. Покупая партии нужным оптом, розничные продавцы гарантировано реализуют популярный товар.
